Les oliveres de tipus arbequina estan rodejades d'espècies típiques del bosc mediterrani: pi blanc, alzina, farigola i romaní i dels cultius més característics com l'ametller i la vinya.

Coll Roig està envoltada d'uns turons que la resguarden dels freds més durs de l'hivern, l'allunyen de les boires i li donen la frescor necessària als estius més calorosos.

Amb la voluntat de la millora permanent, en els darrers anys, Coll Roig ha sofert una remodelació. S'ha millorat els camins d'accés, s'han substituït arbres, s'han incorporat sistemes de reg de suport, mesures contra incendis...







Hem respectat i delimitat les zones d'oliveres centenàries, amb la voluntat de cuidar-les i mimar la seva senectut, per oferir-vos un producte molt especial, l'oli centenari.